LA FIESTA GOURMANDE dimanche 1er octobre à Montalba le château

Programme :

–         Animations à partir de 09h00

–         Marché gourmand avec une trentaine d’exposants

–         REPAS CHAMPETRE servi par les producteurs (12 euros, réservation sur place)

–         15h concert AMANE

–         Fanfare

–         Mini ferme (il y aura des chèvres)

–         Démonstration de savoir faire

–         Contes et animations pour enfants

–         Buvette

 

Parking de 500 places

 

Renseignements : 06.77.02.95.41 ou 06.42.06.73.25

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Dimanche 11 Juin 2017 Sortie-découverte de la ferme des Pradets

« Dans le cochon tout est bon »

Sortie-découverte de la ferme des Pradets, le dimanche 11 juin 2017 dès 10h00.

Face au Canigou la ferme des Pradets se situe sur le plateau de Montalba à 500 métres d’altitude, dans un magnifique paysage de garrigues. Pauline et Julien y élévent en plein air des cochons ,poules, oies, ânes et chevaux bios. Toujours soucieux de leur bien être et du respect de leurs besoins

Dès 10h00 Pauline et Julien nous feront visiter leurs  installations et vers midi nous passerons à table avec un menu autour du cochon

–          salade de saison accompagnée d’un plateau de charcuterie de leur production

–          Tranche d’échine grillée accompagnées de légumes de saisons

–          En dessert fromaget de chèvre de la fromagerie la Crabaynisse de François Cadeac à Montalba arrosé de miel de Jean Claude Sire apiculteur à Montalba

–          café

Ce bon repas sera arrosé par les vins bios  du Domaine de l’Encantade dont les vignes entourent la ferme

Chacun amène ses couverts : assiettes, couteau, fourchette, verre, tasse, serviette etc….
Participation :

pour les adhérents 17 euros par personne

Pour les non-adhérents 22 euros par personne 

Chèque à l’ordre de Slow Food à envoyer à 

BELLES Jean Baptiste

38 rue Jean de Noguer

66100 Perpignan

Pour se rendre à la ferme  « des Pradets » : à Ille sur Têt prendre la direction Montalba. Puis dans le village de Montalba suivre les panneaux « Tarerach, Vinça » 2 km après la sortie du village, des panneaux « SLOW FOOD » vous indiqueront  le chemin à prendre.Si vous vous perdez téléphoner au 06.42.06.73.25

Festiv’ARLES atelier dégustation: dimanche29 mai 15h00 salle des fêtes

Animation SLOWFOOD ROUSSILLON à l’occasion de Festiv’Arles

 

Assiette 1: Assiette potagère du GECO: la salée.

(GECO : groupement de producteurs bios du Vallespir)

« Crudités en lamelles. »

Composition:

  • oeuf dur de chez Patrick Bruault.
  • crudités de  chez  Jacques Dunyach
  • huile bio et vinaigre de figues de chez …… Danoy
  • lardons de chez Thibault Gonzalez

Accompagnement: 1 rosé frais de l’année.

 

Assiette 2:  Assiette potagère du GECO: la douceur.

  Composition:

–    pomme de terre de

–    fruits

–     vinaigre de framboises du Mas Pascanto

 Accompagnement: jus de fruits du Clos Mathieu.

 

  Présentation et animation:

Jean LHERITIER Président de SLOWFOOD ROUSSILLON

 

 

Atelier enfants: dimanche 29 mai 16h30 salles des fêtes.

« Fabriquez votre mini-serre  »

animation:

Charlotte BERNY de SLOWFOOD ROUSSILLON.