lors de son AG slow food roussillon a réunis 5 producteurs locaux

c’était le 7 février à Céret  lors de l’AG de Slow Food RoussillonAG Slow Food Roussillon du 07 février 2016 001

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SLOW FISH 2015

De Perpignan à Gênes il n’y a qu’un pas serait on tenté de dire!

« dans l’amphithéatre du Laboratori del Gusto et face à un public international marqué cette année par une forte délégation de Corée du Sud, Marc Meyaa et Jean Lhéritier, président de Slow Food Roussillon, ont donc mis à l’honneur les produits locaux. » cliquez ci après pour lire la suite

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l’AG du 22 mars à Claira

 

 

c’est dans le caveau jouxtant le restaurant gastronomique Vigne Barbe que s’est tenue l’Assemblée générale 2014 de Slow Food Roussillon.

devant plus de 35 adhérents qui s’étaient organisé pour faire leur devoir de citoyen, le Président, le Secrétaire et le Trésorier ont  présenté les rapports moraux, d’activités et financiers, puis après les différents quitus, les nouveaux membres du bureau 2015 ont été élus (3 nouveaux membres Cécile Brenan Sardou, Pierre Danoy et René Marchis), ensuite dans le cadre des perspectives de Slow Food Roussillon il y eu un échange de questions réponses

Après l’AG Michel Barbe œnologue  est venu présenter le domaine familial qui s’étend sur une quarantaine d’hectares dans la plaine du Roussillon avec l’élaboration de plus de 20 vins différents. Les frères Barbé ont concrétisé leur démarche oenotouristique en créant un restaurant gastronomique sur le domaine; le chef Grandgirard  élabore des plats gastronomiques avec des produits locaux permettant une alliance mets et vin optimal.

Après cet exposé les participants de l’assemblée ont pu déguster la cuisine du chef Grandgirard.

ci dessous quelques photos de l’assemblée

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